Création

Muffin au chocolat avec son cœur fondant aux noisettes pralinées

Coucou Lecteur Unique!

Aujourd’hui est un grand jour: Le jour de la première recette publiée sur le blog, youhou!!

Pour cette première recette, j’ai choisi une pâtisserie très (très) gourmande: le muffin au chocolat avec son cœur fondant aux noisettes pralinées. Rien que le titre fait saliver, pas vrai?

Alors à vos marques, prêts, à vos fourneaux!


 

Ingrédients (pour 10 petits muffins)

 
– 100g de chocolat pâtissier

– 3 œufs

– 100g de beurre

– 1/2 sachet de levure chimique

– 100g de sucre

– 100g de farine

– quelques amandes effilées

– un pot de pâte à tartiner noisettes et pralines (le mien vient de chez Nature & Découverte)

– des moules à muffins (je n’en avais pas, j’en ai pris à cupcakes)

recette muffins coeur fondant
 

Préparation

 

1 – Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2 – Faire fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au bain-marie.

3 – Dans un saladier, http://parmacieenligne.com mélanger le sucre, la farine, la levure chimique et les œufs avant d’incorporer petit à petit le chocolat fondu.

4 – Beurrer si besoin les moules et les remplir au tiers avec le mélange. Ajouter environ une cuillère à café de pâte à tartiner au centre et couvrir avec une autre couche de mélange.

Pour éviter que la pâte à tartiner ne s’étale trop, commencer par « l’encercler » avec le mélange avant de la couvrir complètement.

5 – Ajouter quelques amandes effilées sur le dessus pour apporter du croquant aux muffins.

6 – Enfourner les moules ainsi remplis à mi-hauteur pendant 15 minutes.

7 – Bon appétit!

J’espère que cette première recette te plait.

N’hésite pas à me dire en commentaires si tu as testé cette recette ou si tu comptes le faire.

Bonne journée!

recette muffins coeur fondant

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